Weinbestellung im Restaurant
Eine Weinbestellung birgt so manche Gefahren, wenn man als Normalgast im Restaurant vor der Weinkarte sitzt und keinen Wein findet, den man kennt.
Im Idealfall naht ein Sommelier, der zu den ausgesuchten Gängen der Menükarte entsprechende Weine empfiehlt, die mit ihren Aromen mit den Speisen harmonieren.
Oft kommt es aber anders und selbst in guten Restaurants versuchen Weinkellner zuweilen, große Namen mit schlechten Jahrgängen zu verkaufen.
Wenn Sie wieder einmal in die Lage kommen, keinen Ihnen bekannten Wein zu finden, dann nennen Sie einfach einen Ihnen bekannten Wein, wie einen Riesling, vom Weingut XY von der Mosel.
Ein geschulter Weinkellner wird dann einen ähnlichen Wein empfehlen und Sie fühlen sich gut beraten. Also, Prost!
Von Bauerntrunk zum Edelstatus
Zurück zur „Leichten Kost“
Olivenöl
