Getränke an Weihnachten
Was trinken Sie zu Ihrem Weihnachtsbraten? In vielen Familien gibt es ein traditionelles Weihnachtsessen. Das muss nicht immer die Weihnachtsgans sein. Auch Karpfen oder Ente kommen nicht überall auf den Weihnachtstisch.
Oft sind es regionale Spezialitäten wie die bayrischen Wollwürste oder die fränkischen Bratwürste oder ein, vor langer Zeit eingeführtes Familienessen. Da werden das Gulasch dann zum Weihnachtsgulasch und der Kartoffelsalat zum Weihnachtsessen.
Weniger Beachtung schenkt man den Getränken.
Gibt es ein Weihnachtsgetränk?
Obgleich wir für die kalte Jahreszeit eine Vielzahl an heissen Getränken haben, lässt sich keines als traditionelles Weihnachtsgetränk bezeichnen.
Dafür gibt es in vielen Familien Rezepte für Weihnachtsbowle, Weihnachtscocktails, Weihnachtspunsch, Adventspunsch oder Glühwein.
Allerdings eignen sich diese Getränke oft nicht, um den Weihnachtsbraten zu begleiten. Weihnachtspunsch und Co wird gerne nach dem Weihnachtsschmaus mit ein paar leckeren Weihnachtsplätzchen genossen. Im Advent schätzt man die warmen, oft würzig aromatischen Getränke.
Als Basis dienen dem Weihnachtspunsch meist schwarzer Tee, Trauben – oder Beerensäfte, die mit Rotwein, Rum und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Sternanis und Kardamon gewürzt werden.
Glühwein besteht meist aus einem erhitzten Rotwein, Wasser und Weihnachtsgewürzen.
Auch die Feuerzangenbowle darf bei Weihnachtsgetränken nicht unerwähnt bleiben, ebenso wie der Weihnachtskaffee mit einem Schuss Likör oder die Trinkschokolade.
Die Feuerzangenbowle ist die Steigerung des Weihnachtspunsches. Sie wird nach der Zange benannt, die über der Bowle liegt und auf die ein rumgetränkter Zucker gelegt wird, der dann entflammt wird.
Haben Sie ein Weihnachtsgetränk?
Doch all diese Getränke sind wenig passend zum Weihnachtsessen. Hier gilt die Wahl des Hausherren oder der Hausherrin und die beginnt beim Bier und hört beim Champagner auf.
Entsprechend dem Festessen sollte das Tischgetränk gewählt werden.
Der Kaffee nach dem Essen
Wo der Käse König ist. Kennen Sie die besten Käse Portugals?
